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            中椒醫院_辣椒品種        
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
    
    

    

    

    







    









    

    

    


    

    辣椒品種
    

    

    



    
    
    
        
            辣椒品種：二荊條
            
    
            
    
                產品分類：中辣
產品簡介：二荊條屬于中辣型辣椒，為四川特產。二荊條辣椒幼果綠色，成熟系深紅色，光澤好，單果重5-8克，香辣可口，辣味適中，油分較重。二荊條是正宗川菜、豆瓣及榨菜不可或缺的重要原料。
辣度：二荊條的辣味與普通辣椒的辣味不同，其特點在于辣度適中且非常香。
椒型：二荊條椒角細長，椒尖有“J”型彎鉤，長度通常在10CM以上。
口感：口感辣度適中，油分重，香辣...
            
    
                        
                                    
    
    
    
    
    
    



    
    
    
        
            辣椒品種：金塔
            
    
            
    
                產品分類：微辣
產品簡介：金塔紅辣椒果長14cm左右，果徑2cm左右，果皮厚，辣味中等且辣中帶香，使用非常廣泛，既是菜品重要佐料，同時也可作為提取色素的原料。
辣度：金塔紅辣椒辣度中等，辣中帶香型辣椒。
椒型：屬于長椒，椒長一般在14cm左右，果徑在2cm左右。
口感：果皮厚，味香辣，符合大眾口味。
顏色：干制后顏色呈暗紅，皮呈革質狀，無皺褶。
            
    
                                    
                        
    
    
    
    
    
    



    
    
    
        
            辣椒品種：美國紅
            
    
            
    
                產品分類：微辣
產品簡介：美國紅辣椒為微辣型辣椒，椒長通常在15cm左右，青果綠色，熟果鮮紅色，干椒深紅色，辣味較輕，果心很小。干椒多適用于餐飲企業。
辣度：美國紅辣椒為微辣型辣椒，非常適于餐飲企業。
椒型：果長10-15cm左右，直徑2cm左右。
口感：果心較小，口感較為細膩且余味清爽。
顏色：鮮果鮮紅色，干椒深紅色。
            
    
                                    
                        
    
    
    
    
    
    



    
    
    
        
            辣椒品種：天宇椒
            
    
            
    
                產品分類：中辣
產品簡介：天宇椒俗稱韓國天宇朝天椒，其果實細長(6cm左右)，朝天向上生長色澤橙紅，皮薄顯皺，辣味香濃，是近兩年最新推出品種，深受口味偏濃重的熟食配料生產廠家喜愛。
辣度：天宇椒辣度中辣，很適用于口味偏重的熟食配料加工企業。
椒型：天宇椒椒長一般在5-6cm之間，果實為短牛角型尖角。
口感：果皮肉厚，籽料飽滿，且肉厚耐煮。
顏色：鮮果為鮮紅色，干制后色澤鮮艷，皮薄顯皺。
            
    
                        
                                    
    
    
    
    
    
    




   
    

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